海虹洗干净放入锅里,不用加水,开火煮8分钟关火,将海虹肉扒出,海虹原汤过滤留少量
菠菜洗净、焯水捞出攥干,切碎
韭菜洗净切碎
鸡蛋打散炒好备用
面粉加水加酵母揉成团,盖上保鲜膜静置发面
面发好了
海虹、菠菜、韭菜、鸡蛋倒到一起,加适量花生油拌匀包裹住防止出水,再放入适量盐、生抽、蚝油,搅拌均匀
包好包子,隔水蒸15分钟,关火不要马上掀盖,静置三分钟后掀盖
味道超级无敌鲜美!