✅挑战365天晚餐不重样第173天:番茄牛腩‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 牛腩 300g
• 番茄 4个
• 香料 八角、香叶、桂皮、干辣椒
• 配料 大蒜、姜片、葱

✅挑战365天晚餐不重样第173天:番茄牛腩‼️的做法步骤

步骤 1

准备好身材。番茄两个切小丁、两个切小块

步骤 2

热锅倒油，最小火，一小把冰糖炒化

步骤 3

放入新鲜牛腩，直接翻炒炒上色

步骤 4

放入香料和配料，继续小火翻炒

步骤 5

放入番茄丁，翻炒出沙

步骤 6

一勺老抽、一勺生抽，继续把番茄炒出沙

步骤 7

加开水

步骤 8

盖上锅盖，最小火煮90分钟

步骤 9

时间到后，打开锅盖、里面水干的话就再加点水。把块状番茄放进去，加盐

步骤 10

盖上锅盖，中火煮15-20分钟

步骤 11

然后开盖，收汁到自己喜欢的程度就可以出锅了

步骤 12

撒上葱花

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2025-03-18 13:20:19