干煸手撕平菇🔥比肉还好吃

作者： 陈家胖胖青

手撕平菇居然能吃出烧烤肉香？手残党闭眼做都好吃的干煸平菇来啦～ 🌟

用料

• 平菇 300克
• 干辣椒 5个
• 蒜 3瓣
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1茶匙
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺

干煸手撕平菇🔥比肉还好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材： 平菇300g，顺着纹路撕成小块 干辣椒段 蒜末&葱白末 葱绿切长段

步骤 2

🍳超简单做法： 1⃣️水煮开，放平菇焯水1分钟，捞出并挤干水分

步骤 3

2⃣️锅内油热，放入平菇中小火煸炒至微微变黄

步骤 4

3⃣️放葱蒜末➕干辣椒➕1勺辣椒面➕1勺孜然粉，翻炒均匀

步骤 5

4⃣️2勺生抽➕半勺老抽➕1茶匙白糖，炒匀

步骤 6

5⃣️最后放葱段，再翻炒两下就可以出锅啦

步骤 7

煸炒过的平菇艮啾啾、香香辣辣，加上孜然，那烧烤小味儿一下就出来啦🍢 Tips： 👉🏻平菇会缩水，最后300g平菇的成品是比较少的🤣下酒合适，下饭可能不太够吃 👉🏻平菇焯水后要尽量挤干水分，不然煸炒的时候会出很多水，要炒很久才会干哦👀

菜谱创建时间：2025-03-18 15:45:59