白灼鸭

作者： 吃货姐妹

史上最原汁原味最简单的做法

用料

• 小葱 一大把
• 姜 1块
• 盐 适量
• 鸭肉 半只

白灼鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉半只，用淀粉洗一下血水。

步骤 2

放入电饭煲中隔水蒸 1.在鸭子放到盆子里，蒸鸭子的时候什么东西都不用放水和盐都不用，就单单鸭子就可以. 2.鸭子蒸50分钟后。盆子里面有鸭汁，倒出来，留下鸭子身上抹点盐，用保鲜袋包住鸭子，使盐腌制到鸭子里面。 3.准备葱和姜，一起切断或者打成姜沫和葱沫都可以，一起放入锅中加面油可以使葱保持绿色，倒入鸭汁一起煮出葱姜味。 4.把鸭肉剁成块，淋上刚才的葱姜汁. 5.美味的白灼鸭肉就好了味道很鲜甜，真的什么调料都没有，女儿说太好吃啦

菜谱创建时间：2025-03-18 16:11:04