零基础新手都能成功的可乐鸡翅

作者： 许琪琪是KK

可乐，大家伙都称为快乐水，鸡翅，大家伙都很爱的食物。 可乐mix鸡翅🟰快乐鸡翅，是一道吃了会快乐开心的家常菜。 同时呢，也非常简单，很适合新手做的菜。 但，温馨提示，这道快乐菜需要提前一些时间准备噢！

用料

• 鸡翅 10个约300g
• 可乐 1瓶
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 1勺
• 姜 2片
• 蒜末 1瓣(可不加，看个人喜好)

零基础新手都能成功的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将所有调味料（可乐除外）跟鸡翅一起提前腌制一夜，隔天早上再加入半瓶330毫升可乐一起腌制3小时，让鸡翅足够入味。 这道菜采用先煎后焖做法，目的是让鸡翅的成色更漂亮。 锅底放入适量的油，油必须把锅底抹匀，这样煎的时候就不容易糊底，中低火入锅煎，过程中要注意翻转两面，以免焦了。 煎到跟图片差不多的时候，大概翻面2-3次就可以加入剩余的半瓶可乐，让它去收汁。

步骤 2

加入可乐后，让它慢慢咕嘟咕嘟一下，这时继续中火即可。

步骤 3

但是要观察一下剩余汤汁情况，若收汁较快，可以把火调低一点点。大概10-15分钟左右收汁完成，就可以出锅啦！

零基础新手都能成功的可乐鸡翅的小贴士

第一，需要腌制足够的时间，隔夜最好， 第二，煎的过程要有耐心中小火慢慢煎。

菜谱创建时间：2025-03-18 20:41:12