菠萝蜜排骨

作者： 嫊橴

用料

• 排骨
• 料酒
• 菠萝蜜
• 盐
• 酱油
• 葱
• 姜
• 白糖
• 耗油
• 老抽

菠萝蜜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，葱姜，料酒去腥，焯水捞出

步骤 2

热油，放入白糖，炒出糖色

步骤 3

倒入排骨翻炒上色

步骤 4

加葱姜炒香

步骤 5

加生抽，老抽，耗油，翻炒均匀

步骤 6

倒入适量开水

步骤 7

大火烧开，转中小火炖一个小时

步骤 8

大火收汁

步骤 9

倒入菠萝蜜，翻炒出果香味即可

菜谱创建时间：2025-03-18 21:12:30