饺子合集 剃埔（大地鱼干）升级版

作者： 树叶未未

用料

• 饺子皮
• 肉末

饺子合集 剃埔（大地鱼干）升级版的做法步骤

步骤 1

市场里干货店大多有的一种鱼干，平平无奇，油炸一下捣碎后包饺子里是真绝了

步骤 2

本着没试过不知道能不能成，好不好吃，买了2条试试（8元）油稍微炸一下，干干焦焦的时候就好了，趁热（脆的时候好捣）掰小块捣碎，注意，这个时候有点焦味、腥味是正常的，先不丢哈（我差点丢了） 用完了又买了用空气炸锅+破壁机打，更方便

步骤 3

空气炸锅160度8分钟，翻面再来8分钟，注意看看，颜色深一些了就差不多了

步骤 4

掰小块放破壁机，果蔬模式

步骤 5

^_^

步骤 6

放凉密封袋装起

步骤 7

先包一点试试味，半斤饺子皮半斤肉一点芹菜碎，这里鱼干末多了，半斤肉半汤勺都可以

步骤 8

朋友们，不夸张，孩子在后座咬开整个车厢都是香味🤣

步骤 9

韭菜有自己的味道，就不放了，加了鸡蛋、肉（虾也可以） 猪肉➕芹菜末➕炒出味的虾皮

步骤 10

韭菜

步骤 11

好吃

步骤 12

马蹄胡萝卜玉米：这个组合太甜了 焯水白菜切碎➕炒香虾皮香菇（干香菇先泡水）

步骤 13

上：玉米胡萝卜虾皮香菇 左下：黑木耳胡萝卜虾皮（加点十三香） 右下：失败生鸡蛋组合

步骤 14

胡萝卜糯玉米香菇

步骤 15

手套抓匀

步骤 16

菜谱创建时间：2025-03-19 12:29:59