荠菜花生汤

作者： miaoer麻麻

春日限定！一碗鲜掉眉毛的荠菜花生汤！

用料

• 盐 适量
• 荠菜 一斤
• 花生碎 调料碗半碗

荠菜花生汤的做法步骤

步骤 1

荠菜摘去老叶，用清水生发半天，清洗干净后沥干水分备用。

步骤 2

将花生米捣碎，用捣蒜的石臼就可以，就是有点费时间和胳膊。

步骤 3

就是这种小石臼，我分了三次才捣了半碗。

步骤 4

将荠菜切碎，不用太细，有点嚼头口感好。

步骤 5

多放点水，水开后，放入花生碎。

步骤 6

花生入锅后会变成乳白色的汤，然后放入荠菜。

步骤 7

开锅后，小火炖煮15分钟左右，美味的的荠菜花生汤就做好了。

荠菜花生汤的小贴士

- 增强免疫力：荠菜的维生素C和花生的维生素E共同提升免疫力。 - 促进心血管健康：花生的不饱和脂肪酸和荠菜的抗氧化物质有助于保护心脏。 - 补血：荠菜中的铁和花生中的蛋白质有助于预防贫血。 - 促进消化：两者的膳食纤维有助于维持肠道健康。

菜谱创建时间：2025-03-19 19:32:28