超级简单的疙瘩汤

作者： 李月亮moon

用料

• 面粉 100g
• 西红柿 1
• 葱 少许
• 鸡蛋 1
• 生抽 半勺
• 盐 半勺

超级简单的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

把西红柿洗净切丁备用🍅 制作面疙瘩的小妙招来啦！把水龙头开到最小，让水呈滴状慢慢流入装着面粉的碗中，同时用筷子不停慢慢搅拌，这样就能轻松得到均匀又好看的面疙瘩啦~

步骤 2

锅中放油，开小火将西红柿丁倒入锅中翻炒，一直炒出浓郁的汤汁🍅 要是觉得西红柿本身出汁少，加一勺番茄酱进去，味道更浓郁！

步骤 3

倒入开水，水开后将面疙瘩均匀地、散开放入锅中，这样能有效避免疙瘩下锅后坨成一团。 将打散的鸡蛋沿着锅的内沿画圈缓缓少量倒入，这样煮出来的蛋花又细又小，超好看~ 等汤再次煮开，加入半勺盐、半勺生抽调味。接着再煮4分钟，出锅前撒上一把小葱花，瞬间香味四溢！

步骤 4

超级简单的西红柿疙瘩汤就做好啦

菜谱创建时间：2025-03-19 20:46:21