山药苹果枣泥馒头

作者： 就爱做西点

安安的辅食吃完了，网上看到苹果山药泥馒头做法，想着把上次的枣泥进行消耗，就做了这一款山药苹果枣泥馒头，面揉的比较软，一起锅就炫了两儿~

用料

• 去皮苹果 82克
• 去皮山药 42克
• 中筋面粉 175克
• 水 40克
• 枣泥馅 随意
• 酵母 1.5克
• 熟芝麻 随意

山药苹果枣泥馒头的做法步骤

步骤 1

山药和苹果称完后，切成丁，放在锅上蒸10分钟，直到筷子可以轻易穿过。

步骤 2

蒸完以后放到孩子的辅食机里，配上碗里剩的一点水，搅打三次变成细腻的果泥。

步骤 3

称好175克面粉，把果泥倒入面粉中，随意撒一把熟芝麻，用完的辅食机碗加一点冷水，加入1.5克酵母，混合摇晃混合均匀。也加入面粉中，用手大致揉搓成面絮，最后揉成团。

步骤 4

揉好的面团用碗倒扣在盆里面松弛10分钟，再将面团改成长方形的面饼。均涂抹上枣泥卷成卷，再逐个切成块。锅中加上热水，把做好的馒头放在蒸屉中发酵成1.5倍大，大约是半个小时的时间。

步骤 5

发酵结束后，锅中热水换成冷水，直接冷水上锅大火蒸10分钟，在锅中焖三分钟。就是好看的苹果山药泥枣泥馅儿馒头啦。

菜谱创建时间：2025-03-19 22:21:01