切丝
去头去脚,加一点盐拌一下,不要太多面包糠有盐的
加淀粉包裹住
锅里放多点油,半煎炸。也可以直接炸
炸好装盘,锅里留点油,把甜辣椒倒进去炒熟,再把炸好的虾倒进去,最后把面包糠倒进去翻炒几下,就可以出锅了
装盘开吃