韩式炖牛仔骨

作者： 食物皆有味

用料

• 牛仔骨1000g、苹果1个、梨1个 土豆1个、胡萝卜/白萝卜1个、洋葱1.5个蒜瓣8个、姜片2片

韩式炖牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨冷水➕料酒、姜片、葱中小火煮开焯水备用

步骤 2

苹果、梨、洋葱、蒜瓣、姜片、水入破壁机打成泥备用

步骤 3

土豆1个、胡萝卜/白萝卜1个、洋葱半个切大块备用

步骤 4

绰好的牛仔骨入高压锅倒入梨汁➕生抽4勺、1勺红糖按炖肉键等待

步骤 5

炖好后倒入砂锅➕土豆、洋葱、胡萝卜➕韩式辣酱1勺、辣椒粉1勺➕年糕煮5分钟至软（能吃辣的➕青辣椒）➕葱花即可

步骤 6

韩式炖牛仔骨

菜谱创建时间：2025-03-20 08:45:50