复刻滕州菜煎饼🫓

作者： TT咪

用料

• 菜馅部分： 喜欢吃的素菜随意搭配
• 粉条 数量
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 数量
• 包菜 数量
• 菠菜 数量
• 豆芽 数量
• 火腿肠 2根
• 盐 数量
• 鸡精 数量
• 十三香 数量
• 孜然粉 数量
• 辣椒面 数量
• 食用油 数量
• 蚝油 数量
• 根据自己菜量决定放多少量的调味料
• 饼皮 两张

复刻滕州菜煎饼🫓的做法步骤

步骤 1

粉条开水过一下，切成段状.放在碗里用酱油和油调一下备用

步骤 2

把自己爱吃的素菜切好放在盆里，依次放盐、鸡精、十三香、孜然粉、辣椒面、蚝油、食用油拌开调匀，再放入调好的粉丝（也可以把菜分开一份一份的调馅料，图省事可以像我这样放在一起调）

步骤 3

馅料调匀备用

步骤 4

电饼档喷油，把饼放在电饼档上然后把菜平铺在饼上（饼在pdd上买的，滕州菜煎饼就出来了）然后把饼旋转转一圈.

步骤 5

再把另一张饼盖在上面，再继续旋转转一圈，然后上下翻一下.

步骤 6

再把上面的那层饼拿出来放在一边冷却一下，再继续炕锅里的饼，再把拿下来的那层饼放在有菜的这张饼下面如图

步骤 7

炕几分钟差不多，撒上切好的韭菜.接着炕几分钟

步骤 8

炕好用锅铲铲出放在切菜板上冷却一会，然后两边对叠.菜煎饼就做好啦

步骤 9

嘎嘣脆嘎嘣香的家庭版滕州菜煎饼🫓真的很好吃

步骤 10

喜欢吃煎饼的试一下，真的会爱上它

菜谱创建时间：2025-03-20 14:22:13