玉米猪肉水饺

作者： 失眠吐司zz

用料

• #肉馅
• 肉沫 150克
• 盐和鸡精分别加 2克
• 白糖，胡椒粉分别加 1.2克
• 生抽 6克
• 蚝油 2.5克
• #调料搅拌均匀再加水
• 葱姜泡过的热水 60克
• #水吸收后再加油
• 色拉油 12克
• 水果玉米粒 75克
• #面团
• 面粉 200克
• 水 110克
• 盐 2克

玉米猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

面团放面包机桶先揉，揉好后醒个10分钟

步骤 2

期间准备馅，按上面写的，一步一步来，先加调味，上劲后加水，水吸收再封油，放冰箱冷藏

步骤 3

面团取出，分10克上下的剂子，包的肉馅大概也在10克上下

步骤 4

依次包好，可冷冻或现煮

步骤 5

水开下水饺，再次水开添一次冷水，再次煮开，煮三分钟捞出

步骤 6

碗料就是：盐，鸡精，白胡椒粉，烤过的紫菜，猪油，榨菜碎或酸菜碎，葱花，可放一点点的生抽调色

菜谱创建时间：2025-03-20 18:08:39