番茄土豆炖牛腩

作者： 嫊橴

用料

• 牛腩
• 大葱
• 冰糖
• 姜
• 香叶
• 八角
• 老抽
• 料酒
• 西红柿
• 生抽
• 土豆
• 干辣椒
• 桂皮

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，冷水下锅，葱姜，料酒去腥，焯水捞出

步骤 2

热油，放入冰糖，炒出糖色

步骤 3

倒入牛肉翻炒上色

步骤 4

放葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒香

步骤 5

倒入番茄块，炒出汤汁

步骤 6

倒入高压锅，加生抽，老抽，适量开水，压40分钟

步骤 7

倒入土豆块，翻拌一下（可以稍微加点盐，宝宝吃的话就不用了），再压10分钟

步骤 8

拌米饭吃好香

菜谱创建时间：2025-03-21 21:14:20