苦瓜炖排骨（隔水炖）

作者： 小清淡

用料

• 排骨 若干
• 苦瓜 一条
• 黄豆 一把
• 咸菜 少量

苦瓜炖排骨（隔水炖）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，下入黄豆

步骤 2

下入苦瓜

步骤 3

下入咸菜，这一步可以在做好的前十分钟再下入，这样既脆口又不会太咸，因为我用高压锅，中途难开盖，所以先下了

步骤 4

是咸菜，不是酸菜，这个牌子的不错

步骤 5

加水，没过食材

步骤 6

高压锅，隔水炖，用时 19 分钟

步骤 7

当当，上火了来一碗，很清爽

苦瓜炖排骨（隔水炖）的小贴士

咸菜是亮点，一定要下

菜谱创建时间：2025-03-22 16:46:56