虫草花木耳蒸鸡

作者： 如月韵厨

用料

• 虫草花（新鲜） 100克
• 木耳 20-30克
• 姜丝 适量
• 鸡（杀好后约2.5斤/只） 半只（毛鸡约3.5斤/只）
• 盐 10克
• 糖 15克
• 蚝油 15克
• 生抽 10克
• 淀粉（生粉） 5克
• 胡椒粉（不喜省略） 少许
• 黄酒 5克
• 红枣（去核） 8个

虫草花木耳蒸鸡的做法步骤

步骤 1

配菜洗干净，平铺在蒸盘上

步骤 2

鸡砍成小块，用调味料腌制10分钟

步骤 3

把鸡平铺在配菜上，大火蒸10-11分钟

步骤 4

菜谱创建时间：2025-03-22 18:07:31