快手烤羊排

作者： MissChen001

第一次分享菜谱，主打一个省事又省材料的制作方法

用料

• 羊排 2斤
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 烧烤料粉 根据自己喜好撒
• 白，黑胡椒粉 适量，没有可以不加

快手烤羊排的做法步骤

步骤 1

钱某妈商城买的冻羊排，整袋拆开直接泡水半小时以上去血水 ，有时间泡三四小时都可以，中间多换几次水。

步骤 2

除了烧烤料之外全部材料放进去腌制1小时以上，天气热盖好保鲜膜放冰箱。 如果盐放多了，腌制时间不需要那么久，如果想腌过夜建议酱油和盐减半

步骤 3

撒上烧烤料（我买的是混合料里面有芝麻，孜然，少量辣椒粉等，主打一个省得买好几样材料） 喜欢吃土豆的放些在边上即可， 送进烤箱，170℃烤35分钟翻面160℃再烤30分钟（根据自家烤箱温度及羊排大小自行调整） 翻面可以再撒些烧烤料和孜然粉。

步骤 4

出炉，再撒些烧烤料。 我放多老抽了，（实物也没有那么黑）不过不影响味道。

菜谱创建时间：2025-03-22 19:25:41