🪷消耗可可粉做生巧「生酮甜品」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

这款生酮版巧克力，专为消耗可可粉打造。用淡奶油与可可粉融合，再以赤藓糖醇替代白糖，甜度适中还低卡。制作时，淡奶油与可可粉搅拌均匀，就制成了生巧。成品口感丝滑醇厚，可可香气浓郁，又因淡奶油的加入而更加细腻。对遵循生酮饮食的人来说，是解馋又健康的美味甜品。

用料

• 淡奶油 200 克
• 可可粉 80 克
• 赤藓糖醇 50 克
• 朗姆香精（可不放） 0.5 克

🪷消耗可可粉做生巧「生酮甜品」的做法步骤

步骤 1

准备可可粉 80 和赤藓糖醇糖粉 50 克 混合，太粗的赤藓糖醇要打成粉末不然吃起来有颗粒

步骤 2

倒入 200 克淡奶油和 0.5 克 朗姆香精

步骤 3

混合均匀 （小美：以 1 分钟/速度 3.5）

步骤 4

最后的状态是很干，不掉的，湿了加可可粉，干了加淡奶油，不过额外添加可可粉的话，也需要额外加点糖，不然会苦

步骤 5

把搅拌好的可可团取出，放入铺了保鲜膜的饭盒中

步骤 6

再改善一层保鲜膜，压平，送进冷藏 30 分钟以上，定型一下

步骤 7

撒上可可粉，可以切块直接吃

步骤 8

把冷藏定型后的生巧撕掉保鲜膜，倒扣出来，再撒上可可粉

步骤 9

将锋利的刀放在热水下加热，然后将其完全擦干，每次切都要重新热刀擦干哦！

步骤 10

尝一块，特别丝滑

步骤 11

可以装在保鲜盒里，冷藏保存，尽快吃完

菜谱创建时间：2025-03-23 00:16:11