白切猪舌

作者：  紅

最近孩子生病没什么胃口，白切个猪舌清清爽爽，搭配碗小米粥，感冒快快好起来

用料

• 猪舌一个
• 米酒一汤勺
• 花椒粒适量
• 八角一粒
• 桂皮一点
• 胡椒粒10粒 香叶3-5片
• 干辣椒一个或指天椒半个
• 葱一根 姜3片 盐1勺

白切猪舌的做法步骤

步骤 1

猪舌清洗干净，锅里放入适量清水，加入米酒 葱 姜2片 几粒花椒粒 煮滚飞水5分钟，取出刮洗干净舌苔

步骤 2

步骤 3

另取锅放入清水加入清洗干净的猪舌，放入八角 香叶 桂皮 白胡椒粒 葱 姜2片 米酒一汤勺 一大勺盐，煮45分钟

步骤 4

步骤 5

煮好捞出放凉切片

步骤 6

步骤 7

调个小料汁就可以开吃啦 简简单单 肉质Q爽 舌头根部的肉一起煮也是很好吃的 有时也会切下来另煮个汤

菜谱创建时间：2025-03-23 11:15:05