酸菜提前浸泡半小时,投水清洗,控水,锅烧热,不放油,放酸菜炒,把酸菜炒散,炒去水汽,出锅备用
洗一下锅,热锅,放五花肉煸炒出油,肉炒黄
放酸菜翻炒,放少量盐,酸菜本身咸的哦,放糖,翻炒的时候,淋少量水
下饭