低脂可可奶冻

作者： oa-下厨房

低脂的可可奶冻，减脂期很友好👍 每100克热量123.55大卡 碳水：17.77 蛋白质：5.92 脂肪：3.23

用料

• 牛奶 300克
• 糖粉 20克
• 可可粉 15克
• 玉米淀粉/木薯粉 15克
• 吉利丁片 10克
• 葡萄干 10克
• 可可粉（撒表面） 1.5克

低脂可可奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片提前用冷水泡软，捞起用厨房纸滤干水分备用，锅中加牛奶、糖粉、淀粉、可可粉，搅拌均匀，然后小火加热至冒热气。

步骤 2

关火放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，保鲜盒里先放葡萄干是为了增加甜度少点糖，也可以不放，但糖粉需要多一些。

步骤 3

过筛可可牛奶入保鲜盒，放入冰箱冷藏5个小时以上，急着吃的话放入冷冻层冷冻40分钟。我不急😂过夜。

步骤 4

脱模，因为有葡萄干反面不是很平整，没事，切成小块，撒上可可粉，Q弹嫩滑，入口即化。

步骤 5

看，视频里动感十足哦😎好吃😋

低脂可可奶冻的小贴士

吉利丁片的泡软时间根据具体情况灵活调整，5-15分钟内完成。

菜谱创建时间：2025-03-23 11:56:02