九母鱼饼

作者： 广东广东胃

爸妈给的九母鱼，原本想拿出来焖着吃，临时起意弄九母鱼饼。爱了爱了呀

用料

• 鱼肉 250克
• 鸡蛋 3个
• 姜片 5克
• 料酒 适量
• 盐 适量

九母鱼饼的做法步骤

步骤 1

鱼丢进绞肉机绞烂，我因为放了鱼头鱼骨，所以捞出来改刀剁碎。

步骤 2

完成✅剁碎步骤

步骤 3

鱼肉装盘备用，倒一勺料酒去腥，用3个鸡蛋搅匀，倒下鱼肉一起搅拌。

步骤 4

搅拌均匀后如图，热锅，煎鱼即可

步骤 5

煎好成品如图所示，好吃的不要不要的。（这次我用了姜片➕鸡蛋。你们可以试试➕陈皮生粉，这也是绝配。趁热吃，巨好吃啊！）

菜谱创建时间：2025-03-23 13:20:49