酱烧嘎鱼

作者： 快乐小萍

用料

• 鱼

酱烧嘎鱼的做法步骤

步骤 1

1.提前半小时腌鱼，料酒、盐和姜丝。2.油热下葱姜蒜，炒郫县豆瓣酱+海天豆瓣酱，炒一下后，加水。3.水开放鱼，放白糖、生抽、老抽、料酒、花椒、大料，开盖炖，不断用勺浇汁。4.炖十几分钟，出锅放蒜苗+香菜。

步骤 2

菜谱创建时间：2025-03-23 13:43:27