茉莉慕斯

作者： 岁月沉香时光知味

女儿最近喜欢吃甜品，外面卖的实在不放心，就自己动手给她做了这款慕斯，她很喜欢。

用料

• 山药 70克
• 白糖 8克
• 纯牛奶 80克
• 吉利丁片 7.5克
• 芒果 90克
• 硅胶茉莉模具 4个
• 炼乳 10克

茉莉慕斯的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟，去皮备用。芒果🥭去皮，切下果肉，一起放入料理机，加上牛奶炼乳和白糖，搅打细腻。

步骤 2

吉利丁冷水浸泡一分钟

步骤 3

打细腻的芒果山药汁，倒入小锅中，加入泡好的吉利丁片，小火融化既可。

步骤 4

融化好的芒果山药汁，倒入硅胶模具后，用手轻轻把模具多振几下，这样气泡就会振出来，放冰箱冷冻六小时脱模。

步骤 5

冷冻脱模后的茉莉慕斯

菜谱创建时间：2025-03-24 07:02:55