韩式鱿鱼拌饭

作者： 每周两个菜

简简单单一顿饭，多种蔬菜，营养美味

用料

• 大蒜 4瓣
• 韩式辣酱 3勺
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 雪碧 3勺
• 香油 2勺
• 盐 3克
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 豆芽 适量
• 鱿鱼 2-3只

韩式鱿鱼拌饭的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，依次放入上述调料，将酱汁化开搅拌均匀，如果酱汁过去浓稠可再放入少许清水。

步骤 2

水中加入料酒，将鱿鱼汆烫一下，此步骤只为去腥，注意滚开的水放入后20秒就迅速捞起，不要烫太久，会老。

步骤 3

大葱炝锅，其实最好是用洋葱，今天有人不吃洋葱，没办法用大葱了。倒入鱿鱼煎炒后，放入兑好的酱汁。

步骤 4

准备好喜欢的蔬菜，菠菜焯水去掉草酸，其他蔬菜均加入一丢丢盐炒熟。

步骤 5

煮到汤汁浓稠入味，撒入芝麻，淋入香油

步骤 6

步骤 7

乘上香喷喷的大米饭，盖上甜甜辣辣的鱿鱼，开始干饭吧！！！

菜谱创建时间：2025-03-24 09:21:52