尖椒干豆腐 小美版

作者： 小菲相

用料

• 尖椒 1只
• 干豆腐 半斤
• 生抽 15克
• 盐 3克
• 蚝油 5克
• 蒜 2瓣
• 葱 1段
• 姜 1块
• 油 10克
• 五花肉片 200克
• 淀粉 10克
• 花椒粉 2克
• 水 60克

尖椒干豆腐 小美版的做法步骤

步骤 1

干豆腐切菱形块，焯水捞出。 葱姜蒜5速打碎。加入油，3分钟120度1速爆香。肉片用加入肉片，散开，3分钟120度反转小勺炒出油来。 加水、生抽、蚝油、盐、花椒粉，加干豆腐片，3分钟V反转小勺，如果没开的话就再多来两分钟。 干豆腐开了之后煮2分钟再下尖椒。接着分三次勾芡，最后调个1.5速或2速几秒钟颠锅。完成✅

菜谱创建时间：2025-03-24 17:46:34