青瓜豆腐

作者： 蕭A

味道清新爽口 黄瓜瓤可以直接吃掉也可以凉拌，不会浪费掉

用料

• 黄瓜 1～2根
• 豆腐 一斤
• 鸡精 一小勺
• 味精 一小勺
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 白芷，山奈/兰州拉面调味料 适量

青瓜豆腐的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮去瓤切块，豆腐切块

步骤 2

锅中加水烧开，放入豆腐和调味料小火炖煮15分钟以上，炖煮时间越长豆腐味道越浓。 白芷粉，山奈粉和兰州拉面调料可以二选一，买好一点的兰州拉面调料，配料表里都是香料，煮面炒菜都可以用，很好吃。 出锅前放入黄瓜，待颜色变深后即可关火

青瓜豆腐的小贴士

黄瓜不要煮时间太长，颜色变深后就关火，余温可以让它熟透，这时候的口感是最好的，不会软踏踏的

菜谱创建时间：2025-03-25 07:11:13