金雀花煎蛋

作者： Nikiii-G

云南春天的限定美食，甜甜的花和松软的蛋真的很搭

用料

• 鸡蛋 3个
• 金雀花 50克
• 盐 适量

金雀花煎蛋的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋和金雀花一起搅匀，放一点盐

步骤 2

锅里油放多一点，油热下鸡蛋液，中火煎，一面煎黄后翻面煎，两面金黄即可出锅。

金雀花煎蛋的小贴士

1、金雀花很嫩，不用提前炒，和鸡蛋一起煎口感更好。 2、生鸡蛋不好掌握放盐的量，我一般就少放点，等熟了尝味道再适量加盐。

菜谱创建时间：2025-03-25 17:00:24