超下饭豆豉蘑菇黄骨鱼

作者： 李丽丽公里

鱼汁拌饭一绝

用料

• 黄骨鱼 3条
• 杏鲍菇 一个
• 豆豉 一小把
• 葱 一小把

超下饭豆豉蘑菇黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切条，葱分成葱白和葱段，鱼撒上少许盐

步骤 2

热锅放油，撒一点点盐，防止油溅，把鱼煎定型

步骤 3

煎得差不多了，放葱白，姜片，豆豉进去煎香，倒入蚝油，一点点生抽，盐

步骤 4

加两碗水进去，倒入杏鲍菇盖上盖子焖到咕嘟咕嘟冒泡

步骤 5

撒上葱花，出锅。

超下饭豆豉蘑菇黄骨鱼的小贴士

水不用放太多，放两碗左右就可以了。

菜谱创建时间：2025-03-26 20:06:25