无添加的香橙果酱🍊

作者： 是这个春花

家里过年的橙子太多了，再不吃完就要干啦，全部做成果酱，泡水喝、做吐司夹心都很棒。

用料

• 橙子 8个
• 柠檬汁 20ml
• 冰糖 90g

无添加的香橙果酱🍊的做法步骤

步骤 1

准备橙子，用盐搓洗橙子表皮

步骤 2

将果肉剔出来，不要橙子果肉的外膜，注意切橙子皮的时候用擦皮刀擦一些橙子的表皮下来，可以放进去煮增加香气和口感。不要白色的皮，会苦。

步骤 3

加水。一饭碗水。多了也没有关系，反正会熬干。我的这个橙子还蛮甜的，所以我放糖用量不是很多，喜欢酸甜口的话可以适当减糖，喜欢甜的就自己适当加糖。如果有柠檬的话，可以直接用柠檬，我是用做蛋糕的现成的柠檬汁。

步骤 4

小火熬煮的过程中，要隔10-20分钟去搅拌，以免粘锅。快要熬干的时候要多去搅拌。

步骤 5

将水分基本熬干即可。我熬了大概两小时。冷藏保存。

菜谱创建时间：2025-03-27 22:12:15