4只虾,每只有2两
剪须剪眼去虾线
印干水分,拧几下黑胡椒盐,拍上少许生粉。 不粘锅,牛油果油香煎, 变色就熟,尽量压着虾头,煎出虾油, 每面大概两分钟左右就能上碟。
另起一锅, 放大块牛油,蒜粒
小火慢慢炒至微微金黄色出香味, 放小小盐,糖是盐的两倍,用勺子🥄
浇到虾肉上即可,香喷喷~
爽口弹牙与龙虾肉无异