低糖低油豆沙

作者： 幽幽烘焙

用料

• 红豆 500克
• 麦芽糖 100克
• 红糖 100克
• 冰糖 50克
• 玉米油 180克

低糖低油豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆用水泡一晚上天热可放冷藏，泡发后的红豆倒入高于红豆的水高压锅20分钟左右煮熟，然后除了麦芽糖所有食材一起破壁机打烂。 放入不粘锅炒至我图片状态就可以加麦芽糖，继续炒至不粘刮刀，中小火大约半小时左右。

步骤 2

出锅包保鲜膜至放凉。

步骤 3

一斤干红豆大概出三斤左右红豆沙，完全冷却后装袋子冷冻，可以保存三个月左右。

菜谱创建时间：2025-03-28 09:51:50