【晚餐蓝调】辣白菜丸子锅

作者： 咕咕吃什么

日剧【晚餐蓝调】第三集的美食，自炊备用食谱。 主演为井之胁海和金子大地，三个男生的晚活，感兴趣的可以去看全集。 食谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 猪五花肉片 250g
• 辣白菜 150g
• 色拉油 适量
• 鸡肉丸 12粒
• 白洋葱 1/4个
• 大葱 半根
• 白菜 250g
• 白萝卜 5cm段
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 100g
• 韭菜 半束
• 豆腐 1块
• 香菇 4朵
• 金针菇 1束
• 大蒜 1瓣
• 芝士 适量
• 纯净水 720ml
• 辣白菜锅高汤块 4块

【晚餐蓝调】辣白菜丸子锅的做法步骤

步骤 1

猪五花肉和辣白菜切5cm段；白洋葱切片；大葱斜切片；白菜切段；白萝卜切5mm片；胡萝卜切小条；韭菜切5cm段；豆腐切适口大小；大蒜切片；菇类处理干净。

步骤 2

砂锅中加水，下入辣白菜高汤块，开火。

步骤 3

另一个平底锅中下入少许油，开火，下入蒜片和猪肉片翻炒，炒出油后加入白洋葱和辣白菜。

步骤 4

汤底沸腾后，加入上一步的食材，以及剩下的鸡肉丸、豆腐、蔬菜等，煮沸。根据喜好中途可以加入芝士。

步骤 5

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2025-03-28 18:53:49