麦仁绿豆百合粥

作者： 烹饪玩手

用料

• 绿豆 2量杯
• 麦仁 1把(手抓)
• 野生百合(干货) 20克
• 黄冰糖/白糖(任选) 按个人口味
• 水 2800ml左右(或稠稀自定)

麦仁绿豆百合粥的做法步骤

步骤 1

野生百合有点丑，跟人工种植的高颜值相比，这个没有熏过硫磺，所以不白，晒干后有点黄。取20克左右的百合，泡软化。

步骤 2

2个量杯的绿豆

步骤 3

抓1把麦仁

步骤 4

绿豆、麦仁掏洗干净，放入清水，加入黄冰糖煲至汤汁略粘稠，中途不定时要搅动锅底。

步骤 5

起锅前，将泡软化的百合入锅，再煲5分钟左右即可。

步骤 6

清热降火

菜谱创建时间：2025-03-28 23:16:37