香煎原味对虾

作者： 用户1066_r1bd

口感特点:虾壳酥脆可嚼，虾肉紧实鲜甜，适合搭配柠檬汁或椒盐蘸食。味道好极了！

用料

• 冷冻对虾
• 盐
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 椒盐
• 油

香煎原味对虾的做法步骤

步骤 1

1.自然解冻:将冷冻虾放入冷藏室或常温自然解冻，流动水冲洗干净后控干水分。 2.去腥入味:加1勺料酒、少许盐轻轻抓匀，腌制5分钟(盐量不宜多，避免掩盖虾的鲜甜) 。 3.煎制酥脆:平底锅烧热后倒油，油热后调中小火，放入虾单面煎至变红微焦(约2分钟)，翻面煎另一面至全熟，出锅前可撒少许黑胡椒增香。 4、搭配蘸椒盐。

菜谱创建时间：2025-03-29 11:25:52