牛骨牛肉粉丝汤

作者： 你爸放屁赖你妈

买牛肉，老板送了牛脊骨，骨头没啥肉，但熬汤完美，回来熬一锅汤

用料

• 牛骨 6根
• 牛肉 半斤
• 粉丝 一小把
• 姜 4片
• 香菜 一把
• 盐 两勺
• 料酒 一小杯
• 葱 一把
• 五香粉 一点点
• 胡椒粉 一点点

牛骨牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

骨头泡到血水全部出来为止，不断换水

步骤 2

骨头冲洗干净放入锅中，放点生姜片，开中火放点油煎一下，这样汤会变白变厚

步骤 3

放入一锅水大火烧开，加入葱和佐料，还有料酒

步骤 4

为了汤更加原汁原味，没有捞出骨头换水，而是不断撇去浮沫

步骤 5

中火炖40分钟，放入牛肉片煮开，加入粉丝，粉丝提前泡水，烫熟就可以了，不要煮太久，会烂

菜谱创建时间：2025-03-29 11:59:06