油焖春笋

作者： 拥有吃遍美食的胃

春菜就得春天吃

用料

• 春笋 4根
• 姜丝 5根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 米酒 2勺
• 五花肉 1拳

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮切片

步骤 2

冷水泡1小时

步骤 3

锅中倒入平时炒菜多一点的油，加入五花肉炒焦黄

步骤 4

加入姜丝，炒出香味，倒入春笋片翻炒均匀

步骤 5

加老抽，生抽，米酒汁翻拌均匀焖半个小时

步骤 6

春笋炒熟后锅边淋一小勺陈醋

步骤 7

出锅，春笋鲜嫩

步骤 8

春季时令菜

菜谱创建时间：2025-03-29 15:33:30