春日海味｜手作海虹韭菜水饺，一口咬住大海与田野的鲜甜

作者： 胖肉肉肉肉肉

用料

• 韭菜 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 海虹 适量

春日海味｜手作海虹韭菜水饺，一口咬住大海与田野的鲜甜的做法步骤

步骤 1

海红洗干净，拔出来海红肉

步骤 2

韭菜洗干净，控水

步骤 3

把韭菜还有海红肉切碎，尽量小一点，加入盐，可以适量多放一点，让馅更鲜美。加入花生油。加入生抽。都是适量

步骤 4

准备擀面皮。

步骤 5

面皮尽量中间厚，两边薄，这样煮的水饺不容易破。

步骤 6

把馅料放入水饺皮。

步骤 7

用自己喜欢的形状包出来

步骤 8

包了很多，有大有小。

步骤 9

水饺出锅

步骤 10

好吃。

步骤 11

1. 海虹焯水加柠檬片，去腥更妙； 2. 韭菜拌馅前用香油封切面，锁住水分； 3. 煮饺水撒盐，皮更筋道。

菜谱创建时间：2025-03-29 22:01:33