宝宝辅食篇～红豆沙卷馒头

作者： 糖麻麻的厨房日记

用料

• 低筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 红豆沙 60克
• 温水 100克
• 白砂糖 5克

宝宝辅食篇～红豆沙卷馒头的做法步骤

步骤 1

1️⃣加入200克的低筋面粉 100克的温水加入5克白糖和2克的酵母 备注：如果宝宝还小的话，可以不用加糖 温水是宝宝泡奶的温度，45左右

步骤 2

2️⃣开启面包机的发面模式

步骤 3

3️⃣拿出来后撒点干粉排气，可以揉久一点 备注：口感比较好

步骤 4

4️⃣搓一个长条，用擀面杖擀成长方形 备注：形状方正一点，切出来比较好看

步骤 5

5️⃣铺上一层豆沙 备注：大概60克

步骤 6

6️⃣卷起来，再用刀切小块

步骤 7

7️⃣二次醒发到1.5倍大，冷水下锅，上汽后蒸12分钟，关火焖三分钟（中间不要开盖） 备注：这个第一次做，所以先切条再卷啦 杆成长条形，再卷，再切，比较平均好看。

菜谱创建时间：2025-03-29 22:11:30