广西鸡窝籺

作者： 奔向美食的猪

用料

• 粘米粉 100克
• 澄面（小麦淀粉） 50克
• 水 160+160克
• 红糖 80-100克

广西鸡窝籺的做法步骤

步骤 1

粘米粉+澄面+水160克凉拌均匀无颗粒

步骤 2

糖+水160煮开融化，趁热倒入粉浆中，边倒边搅拌

步骤 3

碗放锅中，蒸热后倒入粉浆。大火蒸15分焖3分钟，开盖放凉。

菜谱创建时间：2025-03-29 22:27:22