企鹅馒头

作者： 我为自己代言

企鹅于艰难生存中相互支持、配合，令我们不远千里奔赴远方去追寻，从地堡观看带上一条红围巾的企鹅会不会有所改变？

用料

• 1、吐司粉150克 2、牛奶76克 3、耐高糖酵母粉1.5克 4、食品用色素黑、红、绿色 5、绵白糖适量

企鹅馒头的做法步骤

步骤 1

1、酵母粉用温水搅匀加入吐司粉中，同时放入绵白糖搅匀 2、面粉分为四份，两份66克，1份10克，1份8克 3、牛奶76克先加入66克，剩余10克根据面团湿度酌量加入 4、1份66克面粉中加入少量黑色素，10克面粉中加入两滴红色色素，8克面粉加入红、绿调出的颜色（有黄色色素直接加入更妥），和面成团 5、66克黑色面粉团分出小份10克，其余和白色面团均分成两份搓圆放旁，盖保鲜膜防干 6、10克黑面团分6份，两份4克撖开成薄面皮放入白色面团下面半包住面团，边缘加水粘合，余分两份搓成水滴形状用手掌轻轻压扁作成企鹅小翅膀形状 7、黑色面团做头沾水与白包面团粘合形成企鹅头身，用1 小块白面团做两只眼，上沾小黑点作眼珠 8、红色面团分两份撖成长条形状，以小企鹅脖子周长为准多出少量长度断开做围巾下摆 9、先将两只小翅膀分别沾水贴在小企鹅身旁，围上红色围巾 10、8克面粉团分成4份，搓圆压扁做成企鹅小脚板粘合在身底背后两旁 组装完成，放入蒸格中置于锅内加盖发酵约40分钟，轻按随即回弹即可烧开水后上锅。约12分钟关火焖几分钟，可以享用企鹅了。

菜谱创建时间：2025-03-29 22:44:00