番茄金针菇牛肉煲

作者： 爱吃榴莲的猫nana

《下厨房》申领的番茄罐头🥫，意想不到的品质👍，爱了！

用料

• 红金番茄罐头🥫 一罐
• 金针菇 200g
• 牛里脊 300g
• 姜片 5片
• 香菜 一小把
• 食用油 适量
• 盐🧂 适量
• 鸡精 少许

番茄金针菇牛肉煲的做法步骤

步骤 1

红金番茄罐头🥫一罐、金针菇200g、牛里脊300g、香菜一小把切成段

步骤 2

牛里脊切成薄片，提前15分钟腌制，万能腌制配方：加适量生抽、两勺耗油、2小勺白糖、少许料酒、适量橄榄油（也可以用其它食用油代替）、再加2-3勺玉米淀粉，拌匀后放冰箱腌制15分钟

步骤 3

锅里倒入适量食用油，然后放入姜片、倒入一整罐红金番茄罐头🥫，稍加翻炒、用锅铲切开整块的番茄🍅，然后加大约150g~200g水，煮至水开后放入金针菇，加少许盐和鸡精，等待煮开~

步骤 4

然后倒入提前腌制好的牛里脊，边煮边用筷子🥢稍加翻动牛肉

步骤 5

等牛肉煮熟后放入切好的香菜，增色增香😍😋

步骤 6

开饭开饭~~

步骤 7

汤汁好浓郁😍😋、牛里脊也很嫩~~

步骤 8

直接拌饭也超赞！

菜谱创建时间：2025-03-30 03:55:55