清水卤牛腱

作者： -天山雪-

保留食物的原汁原味

用料

• 盐 大量
• 花椒 一把
• 清水 盖过牛肉
• 牛腱子 1个

清水卤牛腱的做法步骤

步骤 1

炒花椒盐，炒到变黄即可

步骤 2

用叉子在牛腱子戳一些小孔，以便入味

步骤 3

用花椒盐涂抹搓揉牛腱子，给牛腱子做一个全面的spa

步骤 4

容器加盖保鲜膜，放置冰箱冷藏腌制2天。之后洗净牛腱子表面上的花椒盐，放入锅内慢煮2小时，好吃的肉肉出锅了。

步骤 5

煮牛腱子的汤也不浪费，再来个清汤面，perfect~~

菜谱创建时间：2025-03-30 16:39:15