冬去春来饭

作者： 周水心

春天的味道 从别人那里学到的在这里留存下

用料

• 腊肉
• 羊肚菌
• 雷笋
• 蚕豆
• 小土豆
• 卷心菜
• 韭菜
• 茴香

冬去春来饭的做法步骤

步骤 1

准备： 1: 羊肚菌洗一下，用矿泉水泡着，等下泡的水用来煮饭（可以加点开水兑成温水泡） 2: 其它食材洗干净切好 步骤： 1⃣️: 冷水烧开后，加点盐，把雷笋和蚕豆焯水2分钟捞出。 2⃣️: 小土豆也丢进去煮2分钟捞出。 3⃣️: 腊肉冷水下锅煮，捞出洗干净切片 4⃣️: 放一点点油把肥的腊肉煸出油和香味，再放入羊肚菌煎一下，依次加入雷笋，小土豆，蚕豆，卷心菜，倒入一点生抽翻炒1～2分钟。 5⃣️：炒好的食材盛起来放入电饭煲，加入韭菜，油少的话可以再滴一点点油在韭菜上，继续焖10分钟左右。最后加入茴香一起搅拌好就可以开吃了。

菜谱创建时间：2025-03-30 17:24:24