自制艾草青团

作者： 豆花呵

青团的季节啦，对于软软糯糯的食物没有抵抗力。

用料

• 糯米粉 500g
• 澄粉 30g没用完可以减一半
• 糖 20g
• 艾草汁 150g
• 小苏打 过水使用，适量
• 黄油 30g，也可以酌情

自制艾草青团的做法步骤

步骤 1

采摘艾草

步骤 2

清洗，过水，加苏打，加入艾草

步骤 3

加入适量的苏打，保证颜色鲜艳而熟

步骤 4

煮开

步骤 5

过冷水

步骤 6

拧干水分

步骤 7

拧干水分

步骤 8

破壁机加入适量的清水

步骤 9

混合

步骤 10

这个颜色我太喜欢了

步骤 11

一抹清新的绿色

步骤 12

具体制作过程忘记写了

步骤 13

糯米粉，加入艾草汁 加入澄粉，水，加热熬熟。混合艾草汁中。

步骤 14

混合面团，撤片，放入开水中煮开。 煮开面团后加入黄油全部混合即可，拉扯都不断面团特劲道。 可以包去黑芝麻花生馅料，红豆沙馅料即可！

步骤 15

成品图，有大有小了

步骤 16

打包，朋友聚餐吃它！

菜谱创建时间：2025-03-31 14:35:40