猪血

作者： 宝宝的好婆

用料

• 新鲜猪血 1斤
• 冷水 5斤
• 盐 30克
• 味精 30克
• 沙姜粉(即山萘粉) 6克

猪血的做法步骤

步骤 1

水，盐，味精，沙姜粉，拌匀，捞出沙姜颗粒。

步骤 2

倒入新鲜猪血

步骤 3

上下冲拌匀，静止15分钟左右(看情况)，等血凝固

步骤 4

凝固后用刀划小块

步骤 5

锅里水开，放入凝固的血

步骤 6

小火，温度控制在85度左右，把血焖熟

步骤 7

捞出，可以自制自己喜欢的美食

菜谱创建时间：2025-03-31 16:02:48