有手就会5分钟快手菜:捞汁秋葵

作者： 小温柔宝贝丽丽

用料

• 秋葵 约200克
• 油 适量
• 蒜末 约5瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 与 醋 3:1
• 糖 少许
• 凉白开 小半碗
• 小米辣 喜吃辣就放，不吃辣就不放
• 白芝麻 点缀，可放可不放

有手就会5分钟快手菜:捞汁秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，焯水约两分钟，捞出过凉水， 去蒂，摆盘

步骤 2

加入蚝油，生抽，醋，白糖，凉白开，搅拌均匀 注意:盐我不是漏了，而是就是没放，关注过我其他菜谱的应该知道，我只要放了其他的调料，一般都不会再额外加盐，因为蚝油、生抽里本身就带咸味儿，但如果口重的可以放盐 蒜蓉汁（选放，我放了） 小米辣（爱吃辣的放） 白芝麻（需要摆盘点缀的放）

步骤 3

热锅凉油，倒入蒜末，把蒜末炒出香味，煸至金黄

步骤 4

把提前调好的料汁倒入锅中，大火烧开至冒泡，把料汁浇在秋葵上即可

步骤 5

完成 摆盘随意，根据个人喜好即可

菜谱创建时间：2025-04-01 20:32:03