家常版水煮牛肉|简单又好吃

作者： Lucianaq

今天给大家分享一道麻辣鲜香的水煮牛肉。这道菜做法超级简单，在家也能轻松做出餐厅的味道！ 营养价值： 牛肉: 富含优质蛋白质、维生素B族、铁、锌等营养成分，具有补中益气、强筋健骨的功效。 豆芽: 富含维生素C、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

用料

• 牛肉 1块
• 豆芽 2把
• 上海青 4-5颗
• 干辣椒 7-8个
• 豆瓣酱 一大勺
• 花椒 5-6粒
• 姜 4-5片
• 蒜 2-3瓣
• 小葱 1-2根
• 料酒 1-2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1-2茶匙
• 食用油 2勺

家常版水煮牛肉|简单又好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

腌制牛肉时再加些生粉或淀粉，这样牛肉会更嫩。

步骤 3

炒调料

步骤 4

煮蔬菜

步骤 5

煮牛肉

步骤 6

完成

家常版水煮牛肉|简单又好吃的小贴士

1、牛肉片要切得薄一些，这样更容易煮熟。 2、出锅前尝一下味道，淡的话可以适当加些盐，正常调料都是咸的，不用再加盐

菜谱创建时间：2025-04-02 11:54:14