在家做好吃快手的披萨

作者： 炫彤-1

这个是跟一位老师学的，建菜谱主要是方便查找自用。关键是这个方子做出来的饼胚非常好吃，而且很简单快手！你也来试试吧。

用料

• 以下是1个饼胚的用量： 适合2人吃
• 高粉 125
• 水 62
• 橄榄油 5
• 糖 1
• 盐 1
• 酵母 2

在家做好吃快手的披萨的做法步骤

步骤 1

将所有材料倒入盆中开始揉面。待面揉光滑细腻后，醒10分钟

步骤 2

发酵30分钟，体积增加0.5倍

步骤 3

擀圆后抹上披萨酱，撒芝士和自己喜欢的各种馅料，如：火腿肠、培根、虾仁、玉米、青豆等（喜欢吃辣的还可以来点老干妈酱，我觉着很好吃），最后再撒一层芝士。

步骤 4

在披萨饼皮的外边上刷点橄榄油，烤出来口感会更酥脆，上色更漂亮。

步骤 5

放入烤箱中层230度烤13～14分钟，让芝士融化微上色即可。

步骤 6

好了，准备开吃吧！

在家做好吃快手的披萨的小贴士

1、披萨酱的做法可参考君之的菜谱。 2、饼皮上不用扎眼哦。 3、这个量适合2人食。

菜谱创建时间：2025-04-02 13:07:40